コレステロールの摂取上限はない

コレステロールというと動脈硬化の原因になるから摂りすぎは注意と思っていましたが、最近のアメリカの諮問委員会によると、摂取制限の必要はないそうです。

血液中にあるコレステロールはほとんどが肝臓で作られ食事との関連性は明確じゃないとのことです。

卵好きにはうれしいですね。
一生一つの食材しか食べられないなら何を食べるかという問いで、選ぶなら卵なんだそうです。

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